Bizerba Presse-Info Nr. 230-1

Bizerba auf der IFFA 2007:

Total Process Control

Innovative IT-Applikationen für Prozesse in allen Kernbereichen / Neue TTI-Technologie revolutioniert Wertschöpfungskette / RFID, Wireless, Gewichts- und Volumenmessung, Codierung und ERP-Anbindung für die Logistik

"Total Process Control ...from production to consumer" - unter diesem Slogan präsentiert Bizerba, einer der führenden Anbieter von Wäge-, Informations- und Food-Service-Technik, auf der IFFA in Frankfurt/M. vom 05.-10. Mai 2007 (Halle 6.0, Stand B70/B90) innovative IT-Applikationen für Industrie, Handel und Handwerk. Zu den herausragenden Neuheiten gehört die gemeinsam mit der Ciba Spezialitätenchemie entwickelte TTI-Technologie ("Time Temperature Indicator") als eindeutiger Frische-Indikator für SB-verpackte Ware. Weitere Messe-Highlights sind Lösungen für Prozesse der Kernbereiche, die zur Erzielung einer höheren Effizienz und Wettbewerbsfähigkeit prädestiniert sind, wie Auszeichnungslösungen und Logistik-Systeme.

Sichtbare Frische

In Zusammenarbeit mit der Ciba Spezialitätenchemie ist es Bizerba weltweit erstmalig gelungen, die Wertschöpfungskette "From production to consumer" zu revolutionieren. Mit dem unter dem Markennamen OnVu^TM (eine Marke der Ciba Spezialitätenchemie) eingeführten Frische-Indikator, der von Bizerba zum TTI-Systemetikett samt Applikationstechnik ergänzt wird, steht Anwendern in Lebensmittelindustrie, Handel und Logistik nun eine praktikable Lösung zur Verfügung, mit der die Einhaltung der Kühlkette und damit die Frische bis zum POS gewährleistet werden kann.

Das Bizerba TTI-Systemetikett funktioniert auf Basis einer von Ciba entwickelten Druckfarbe, die mit Licht aktiviert ihre Farbe ändert - von farblos bis zu Blau. Im weiteren Zeitverlauf wird dieser Prozess wieder rückgängig gemacht. Das Rückverfärben von Blau zu farblos geht umso schneller, je höher die Umgebungstemperatur ist. In der Praxis bedeutet dies: Wird die ideale Temperatur oder die Anzahl der vordefinierten Haltbarkeitstage überschritten, verändert das TTI-Systemetikett die Farbe von "frisch" über "noch zum Verzehr geeignet" bis "nicht mehr verzehrbar". Somit bietet es auf einen Blick eine verlässliche Kontrolle der Kühlkette des Produktes.

Diese revolutionäre Technologie wird durch die innovative Bizerba Aktivierungs- und Applikationstechnik erstmals für einen Massenmarkt anwendbar: In einem Arbeitsschritt erfolgen die Aktivierung, das Aufbringen des Filters und die Codierung der Packung mit Rückverfolgungsdaten. Das TTI-Systemetikett wird im Auszeichnungsprozess wie ein normales Kennzeichnungsetikett aufgebracht, z.B. von den vollautomatischen GLM-I Preisauszeichnern. Ein so etikettiertes Produkt lässt sich an jedem Informationspunkt der Logistikkette über spezielle Lesegeräte hinsichtlich seines Frischezustandes prüfen und dokumentieren. Auch bei der Rückverfolgung zeigt sich das TTI-Systemetikett absolut prozesssicher. Neben dem aktuellen Frischezustand werden auch Aktivierungsdatum und -uhrzeit, Lagertemperaturvorgabe, Chargennummer, TTI-Typ und Produktionsnummer erfasst. Die Archivierung dieser Daten ermöglicht die Rückverfolgung bis zur Kasse im Handel und bietet so jedem Glied der Logistik- und Vermarktungskette die Sicherheit, frische Ware zu übernehmen und anzubieten. Die neuen Bizerba TTI-Systemetiketten entfalten ihren Nutzen entlang der gesamten Logistikkette, vom Erzeuger bis zum Käufer, vom Herstellen bis zum Verzehren.

Mehr Effizienz für die Prozesse

Im Rahmen der IFFA-Industrie-Präsentation zeigt Bizerba Lösungen für mehr Effizienz und verbesserte Wettbewerbsfähigkeit beim Aus- und Kennzeichnen, zur Prozesskontrolle und in der Logistik. Der Besucher bewegt sich entlang einer virtuell aufgebauten Wertschöpfungskette "From production to consumer" durch die Ausstellung.

Eine der Neuheiten und zugleich eines der Highlights: die neuen Checkweigher CWE 3000 und CWE 6000. Diese Kontrollwaagen für vorverpackte frische und nicht verderbliche Waren erreichen einen Durchsatz von bis zu 340 Packungen/Minute, abhängig von Gewichtsbereich, Packungs- und Bandlänge. Die modulare Edelstahl-Konstruktion ist ideal für die Kontrolle fertiger Packungen nach FPV und zur Prozessoptimierung durch 100%-Kontrolle in der Food-Industrie.

Der Checkweigher lässt sich innerhalb kürzester Zeit vor Ort in Höhe und Transportrichtung auf die individuellen Anforderungen einrichten - überzeugender Beweis für die perfekte Umsetzung des modularen Systemgedankens. Der Bediener sieht, optional auch auf einem resistiven 12" Farb-Touchscreen, grafisch dargestellt kurz- und langzeitstatistische Daten seines aktuellen Artikels. Damit wurde ein am Markt einzigartiges System mit hohem Kundennutzen entwickelt. Ein ausgereiftes Zubehörprogramm rundet die CWE-Serie ab. Die Integration in MES/ERP-Systeme erfolgt über die Bizerba Systemschnittstelle BCT, Prozessdarstellung und -steuerung mit 100%-Kontrolle durch die Anbindung an das Bizerba Prozessmanagement _statistics.BRAIN oder die kundenseitige EDV.

Am Beispiel einer kompletten Linie mit stationärer und mobiler Wägetechnik zur Gewichts- und Volumenermittlung, ergänzt durch Applikations-, Druck- und Codiertechnik, demonstriert Bizerba Logistiklösungen von Barcode bis RFID für Produktion, Lager und Versand.

Service-Dienstleistungen

Eine zentrale Kundenanforderung ist die hohe Verfügbarkeit von Systemen und IT-Lösungen. Deshalb zeigt sich Bizerba auf der IFFA auch als ganzheitlicher Servicepartner mit seinem umfassenden Angebot innovativer Service-Leistungen entlang der Wertschöpfungskette. Vom e-Service und E-Mail-Funktionalitäten der Anlagen bis zum 24 Stunden-Service und Original-Ersatzteil-Angebot reicht die präsentierte Leistungspalette.

Ciba im Kurzprofil

Ciba Spezialitätenchemie (SWX: CIBN, NYSE: CSB) ist ein führendes globales Unternehmen, ausgerichtet auf hochwertige Effekte für die Produkte seiner Kunden. Als bevorzugter Partner bieten wir unseren Kunden innovative Produkte und Serviceleistungen aus einer Hand. Wir schaffen Effekte für eine bessere Lebensqualität: Leistung, Schutz, Farbe und Langlebigkeit für Kunststoff, Papier, Autos, Bauwerke, Haushalts- und Körperpflegemittel und vieles mehr. Ciba Spezialitätenchemie ist weltweit in über 120 Ländern tätig und entschlossen, in den gewählten Märkten führend zu sein. Das Unternehmen erzielte im Jahr 2006 einen Umsatz von rund 4 Milliarden Euro und investierte 172 Millionen Euro in Forschung und Entwicklung.